Romeritos con mole

Para preparar esta temporada de cuaresma unos ricos  romeritos con mole solo necesitas los siguientes ingredientes.

 

  • 1/2 de mole almendrado
  • 1 kg de romeros limpios
  • 10 nopales cortados en cuadritos
  • 10 papas pequeñas
  • 1/4 de camarones secos
  • sal, aceite

Los romeros ya limpios se ponen a hervir igual que los nopales y las papas, el mole se sazona y se va incorporando los nopales, papas y al final los camarones, se deja hervir, se mueve constantemente para que no se pegue, lo acompañas de unos frijoles de la olla y con pan blanco es delicioso.

 

Una respuesta a Romeritos con mole

  1. Panchita dijo:

    Mala redacción: Dice que 1/2 de mole pero no indica qué medida (Kilo, litro, proporción, etc)
    Tienen que cuidar estos detalles. Por lo demás, muy bien.

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