Mixiotes de pollo

Prepara unos deliciosos mixiotes de pollo para tu familia, algunos invitados, o para una fiesta que vayas a realizar, necesitas.

 

  • 1 pollo entero cortados en piezas
  • 1 barra de achiote
  • 1 ajo, media cebolla
  • 1 taza de jugo de naranja
  • hojas de perejil
  • hojas para mixiote o aluminio

El achiote se licua con jugo de naranja, ajo, cebolla y sal, se le agrega a el pollo con las hojas de laurel y se deja marinar por unas 5 horas; se empieza a envolver en el papel aluminio con cuidado de no romperlo para que no se salga el chile, pones a cocer en una vaporera por espacio de 1 hora y estarán listos para servirse y quedar como una gran cocinera, acompaña de espagueti o arroz blanco.

 

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