Chilaquiles verdes

Nada mejor que preparar uno chilaquiles verdes para hacerlos necesitas los siguientes ingredientes:

 

  • 20 tortillas cortadas en tiras
  • 1/2 kg de tomates verdes
  • 10 de chiles de árbol verdes
  • queso, crema
  • sal, epazote, ajos, cebollas
  • 5 huevos estrellados

Preparación

Las tortillas se fríen, y los tomates con los chiles se ponen a hervir, y luego se licuan y se sazonan en una cacerola se le ponen unas ramas de epazote, no olviden que las tortillas se le agregan ya casi cuando se van a servir para comer, si no se batirán y tendrán un aspecto desagradable, puedes acompañar de un huevo estrellado, pon en tu mesa la crema, el queso y la cebolla picada, espero les haya gustado este platillo.

 

 

 

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