Caldo de gallina

El caldo de gallina es un platillo delicioso, le da un sabor diferente y aquí te diremos como hacerlo, necesitas.

 


  • 1 gallina entera
  • 1/4 de garbanzos
  • cebolla, sal cilantro
  • 1/4 de chile de árbol

preparación

Ya sabemos que la gallina es mas dura para cocerse a si que te recomiendo que la pongas en la olla express para que sea mas rápido, al igual que los garbanzos se deben remojar un día antes, y se ponen a cocinar juntos por espacio de unos 45 minutos, mientras tanto pica cebolla, cilantro y corta los limones, para prepara la salsa para acompañar el caldo de gallina fríe los chiles de árbol secos, y unos 3 o 4 jitomates después muelelos en un molcajete con 1 ajo y sal, ya probaras que platillo tan delicioso.

 

 

 

 


2 thoughts on “Caldo de gallina

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